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胡椒和花椒的區(qū)別有哪些 胡椒和花椒的區(qū)別有哪些功效和作用

花椒和胡椒都是我們?nèi)粘I钪械恼{(diào)味品,但是它們不僅有著調(diào)味的功能,而且有著藥用價(jià)值 。那么網(wǎng)友們知道胡椒和花椒的區(qū)別有哪些嗎?

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文章插圖
胡椒1、葉子區(qū)別 。胡椒葉子厚 , 接近革質(zhì),闊卵形至卵狀長(zhǎng)圓形,依稀有接近圓形的 , 長(zhǎng)10到15厘米,寬大約5到9厘米 , 葉子的頂端短并且尖銳,基部呈圓形,葉子的兩面都沒有絨毛,葉子上有葉脈5到7條,葉柄長(zhǎng)1到2厘米 。花椒的葉子有小葉5到13片,小葉對(duì)生,沒有葉柄 , 呈卵形或橢圓形,依稀有的葉片呈披針形位于葉軸頂部的葉片較大,長(zhǎng)2到7厘米,寬大約1到3.5厘米,葉子邊緣有細(xì)裂齒 。
2、花朵區(qū)別 。胡椒的花序與葉對(duì)生 , 比葉子短或與葉子等長(zhǎng),總花梗與葉柄等長(zhǎng),苞片呈匙狀長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)3到3.5厘米 , 頂端闊而且圓,呈淺杯狀 。花椒花朵頂生或在側(cè)枝的頂端生長(zhǎng),花被片有6到8片,呈黃綠色,形狀大小基本相同 。
3、果實(shí)區(qū)別 。胡椒漿果球形,無柄 , 直徑3到4毫米,成熟時(shí)紅色,未成熟時(shí)干后變成黑色 。花椒果實(shí)紅色,直徑4到5毫米 , 散生著微凸起的油點(diǎn) 。
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