【生板栗可以冷凍保存嗎 去皮板栗放冰箱冷凍能保存多久】前幾天我老姥姥從鄉(xiāng)下過來，說是給我?guī)Я艘话约悍N的板栗，味道比外面的要好 ， 那么生板栗可以冷凍保存嗎？下面，小編帶大家一起來看看吧 。
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生板栗1、生板栗可以冷凍保存 。
2、生板栗中的成分中水和糖分站的比例較高 ， 常溫下板栗中的病原菌繁殖速度十分迅速，很容易造成板栗的發(fā)霉變質，但是在冰箱低溫下儲藏可以減緩病原菌的代謝，使板栗的保存時間相對延長一些 。
3、但是板栗不耐低溫，而冷凍層的溫度通常低于0度，如果將生板栗放到冷凍層中保存的話，可能會凍壞板栗肉，影響其脆嫩的口感 。
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