羊肉湯有假的嗎能喝嗎羊肉湯有假的嗎怎么辨別 _生活密碼

羊湯是我的最愛，好喝的不得了。但是不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有？有的羊湯館，點一份羊湯鍋，就可以無限次免費的往里面續(xù)羊湯。而且贈送的羊湯味道濃郁，湯色奶白，十分誘人。
各位朋友，如果你遇上同樣的問題，就應(yīng)該注意了！
讓我們分析一下羊湯的制作過程，通過熬羊湯就知道一碗羊湯的成本了。

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羊雜湯
熬羊湯的方法:
通常把一只剛宰殺的樣，去頭、蹄極其內(nèi)臟，只留骨頭的羊肉。
為了給羊肉去腥味，第一步:必須用清水浸泡半天的時間。因為這么長的時間，可以把血水徹底泡出來。
第二步:清水沖洗干凈，
第三步:焯水，需要冷水入鍋，水開后撇去浮末撈出。
第四步:烀羊湯
烀羊湯只需要羊肉、羊骨和清水！不需要添加香料，也不需要任何調(diào)味品。

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湯色透明
熬羊湯竅門有兩個:
1、烀羊肉的水要一次加足，盡量不要中途加水。
2、大火燒開后，一定轉(zhuǎn)成小火，小火，小火。這個非常重要，因為加熱的時間需要達(dá)到6個小時。
提醒大家，在烀羊湯的過程中，可以提前把里面的肉撈出來，只留羊骨頭。剩余的骨頭和湯繼續(xù)熬。好的羊湯的標(biāo)準(zhǔn)大家要牢記，湯白但是透明，盛在碗里，可以看見碗底的羊肉。

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湯色透明
憑以上方法，熬出來的羊湯。成本一碗估計至少8元以上。那么問題來了，我們喝羊湯時，免費續(xù)加的幾碗羊湯，是不是賺了很大便宜呢？
告訴你，老百姓有句話說的好:便宜沒好貨，好貨不便宜！
讓我們一探究竟，免費的羊湯是如何制作出來的吧。
勾兌羊湯:
羊骨頭膏+羊肉香精+開水，開水沖開以后即可。
勾兌羊湯特點:
【羊肉湯有假的嗎能喝嗎羊肉湯有假的嗎怎么辨別】湯色奶白，香味濃郁，但是不透明。盛在碗里看不見碗底的原料。成本估價0.1元每碗。
通過以上介紹，大家看到熬出來的羊湯成本在8元以上，而用添加劑香精勾兌出來的羊湯成本才0.1元左右。
現(xiàn)在，你應(yīng)該知道免費羊湯的秘密了吧！
下面兩張圖片，請你判斷哪碗羊湯是熬出來的，哪碗羊湯是勾兌的？

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圖片1

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圖片2

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