從年后一直到現(xiàn)在，濟(jì)南的草莓就特別便宜，很多朋友都調(diào)侃，“水果皇后”變成了大白菜，一盆一盆往家買(mǎi)，一盆大概是5斤的量，還有同事稱(chēng)：這段時(shí)間一定要把之前舍不得吃草莓的勁頭全拿出來(lái)一股腦吃的痛快一些 。不知道大家當(dāng)?shù)氐牟葺畠r(jià)格怎么樣，濟(jì)南這里草莓大果是10塊錢(qián)一斤，中果是8塊錢(qián)一斤，小果是5塊錢(qián)一斤 ， 一盆都是5斤的重量 ， 而且還送一個(gè)盆 。
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所以各個(gè)小區(qū)團(tuán)購(gòu)或者是超市都開(kāi)始了各種團(tuán)購(gòu)草莓的狂潮，一般都是現(xiàn)摘現(xiàn)送 ， 非常新鮮 。草莓被稱(chēng)為“水果皇后” ， 含有非常豐富的維生素以及果膠、葉酸、花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素C的含量是蘋(píng)果和葡萄的7-10倍，常食草莓可以保護(hù)視力也能助消化、防便秘 。
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草莓雖然好吃，但是我們一定要注意清潔，否則就相當(dāng)于吃蟲(chóng)卵吃農(nóng)藥 。草莓屬于地上植物，而且植株很矮?。?所以打農(nóng)藥滅蟲(chóng)的時(shí)候一般都會(huì)噴灑到草莓上 。所以為了家人的身體健康一定要仔細(xì)的清洗草莓 ， 這樣才能安全安心的享受美味 。
洗草莓不要去掉蒂因?yàn)椴葺仓臧《夜怩r嫩多汁，所以會(huì)一定程度的更容易受到病蟲(chóng)和細(xì)菌的侵害，這些往往都會(huì)依附在草莓表面，清洗的時(shí)候如果把草莓蒂去掉很容易讓細(xì)菌、農(nóng)藥殘留滲入到草莓里面，造成更深度的污染，正確做法應(yīng)該是用淡鹽水將完整的草莓浸泡5分鐘然后再用清水洗干凈，或者直接用流動(dòng)的清水沖洗干凈，草莓比較脆弱，所以一定要注意水流的強(qiáng)度 。
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當(dāng)然也可以用洗米水代替淡鹽水，洗米水是堿性的可以促進(jìn)酸性農(nóng)藥降解，同樣的浸泡5分鐘然后用流水沖洗干凈即可 。
前幾天剛吃了一兩盆大果，今天又買(mǎi)了一盆小果，小果雖然小但是一點(diǎn)也不影響口感，用小果來(lái)做草莓醬是最好的了 。
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草莓醬做法（可存放半年）所需食材：草莓400、白砂糖150克、檸檬汁20克
草莓先按照以上方式清洗干凈然后去蒂，切成薄片，之后加入白砂糖以及檸檬汁 ， 攪拌均勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏5個(gè)小時(shí)以上 ， 之后倒進(jìn)鍋里開(kāi)小火熬至粘稠，晾涼后盛到干凈干燥能密封的罐子里保存，放冰箱保存可以保持半年不會(huì)壞 。
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結(jié)語(yǔ)：大家當(dāng)?shù)氐牟葺畠r(jià)格多少錢(qián)呢？我是美食二哈，每天一道家常美食分享 。如果你喜歡我的美食的話(huà)就關(guān)注我吧，點(diǎn)我頭像進(jìn)主頁(yè)還有更精彩好看的視頻教程哦 。
【草莓清洗的正確方法 草莓的清洗辦法】本文圖文均由美食二哈原創(chuàng)制作 ， 嚴(yán)禁抄襲搬運(yùn)哦 。
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