西紅柿怎樣去皮比較快? 西紅柿如何去皮 _生活密碼

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西紅柿很受大家的歡迎，平常去買菜的時候避免不了會買一些回來。拿來制作成番茄炒蛋，或者是涼拌西紅柿，都是很不錯的選擇。
有些朋友需要將西紅柿的皮去掉，拿來制作成番茄醬等等，但是都不懂應(yīng)該怎么給它去皮。

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以前我們都是直接用開水燙，但是經(jīng)過開水燙的西紅柿吃起來口感不好，還會變味。
那我們要怎么給西紅柿去皮呢？今天給大家分享幾種西紅柿去皮的方法，特別方便，一起來跟著我們的文章來看看吧。

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第一種方法，用火烤
我們可以找來一個叉子，或者找來一根筷子，大家都知道，西紅柿中間是有一個硬心的。
我們可以將叉子或者筷子直接插進(jìn)西紅柿的芯里面，然后把它放到燃?xì)庠钌厦婵疽幌?。
大家可以將燃?xì)庠铋_中小火，我們在烤西紅柿的時候一定要記得轉(zhuǎn)動叉子或者筷子，讓西紅柿受熱均勻。

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受熱均勻后，西紅柿的皮就更容易變皺，一變皺之后，我們才更容易將它剝下來。
烤完之后我們等個二十秒鐘，等到西紅柿變成不燙手的時候，就可以將它的皮給脫下來了。

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用這種方法可以快速地將西紅柿的皮給去除，而且不會破壞它的結(jié)構(gòu)，我們在切的時候也比較方便。

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第二個方法，冰凍法
我們可以將西紅柿放進(jìn)冷凍室里面冷凍，不過大家在冷凍的時候，一定要記得先將它的頂部切上一個花刀，這樣才容易將它去皮。
切好之后，我們將它放置在袋子里邊，然后粘好口子再放進(jìn)冷凍室里邊，大概冷凍半個小時左右，就可以將它取出來了。

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這時候我們可以用手將西紅柿的皮全部撕開，有喜歡吃涼拌西紅柿的，不妨用這個方法給西紅柿去皮，吃起來口感更好，而且經(jīng)過冰凍的西紅柿，汁水更飽滿。

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第三個方法，硬幣去皮法
想要將西紅柿的皮給快速去除，我們可以找來一枚硬幣，最好是一塊錢的硬幣，這樣去皮更方便。
找來硬幣后，我們直接用硬幣在西紅柿的表面刮一遍，刮好之后它可以讓西紅柿的表皮和果肉分離。

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后續(xù)我們在西紅柿的頂部，再打上一個十字花刀，直接用手一撕，就可以將西紅柿的皮給去除了，特別的快速。
去皮后的西紅柿，不管是拿來涼拌還是蒸煮炒，都是非常不錯的選擇。
像我們平常喜歡吃的番茄醬，也可以去皮后拿來熬煮，這樣煮出來的番茄醬也是特別美味的。

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上面這三個就是給西紅柿去皮的小方法了，不知道你最喜歡哪一種呢？
如果覺得上面這三個都不如用開水燙的方法好用，大家也可以選擇用開水燙。不管用哪一種，只要符合自己的口味就可以了。

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想不到給西紅柿去皮，還有這么多小方法吧，今天的內(nèi)容就分享到這里了。
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