保存螃蟹，不能直接放冰箱，分享2個(gè)好方法，放一周還是很新鮮最近又到了海邊的朋友們趕海的好時(shí)候，趕在潮落的時(shí)候，去沙灘上能搜集到各種各樣的小海鮮 ， 就像尋寶一般 。每次在手機(jī)上看到這種視頻的時(shí)候都好羨慕，痛恨自己為什么沒有生活在海邊呢！蟶子、螃蟹之類的應(yīng)有盡有，運(yùn)氣好的時(shí)候能碰到好多個(gè)頭比較大的螃蟹 ， 回家做一鍋太滿足了 。
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這個(gè)時(shí)候的海蟹也是挺肥美的，但是說到最肥美的螃蟹，應(yīng)該是大閘蟹無疑了 。畢竟馬上就要到中秋了，中秋家宴上，可少不了一盤鮮美肥嫩的大閘蟹 。之前的大閘蟹價(jià)格都挺高，可不是咱們能吃得起的 ， 今年不知怎么回事 ， 市場上的大閘蟹價(jià)格嚴(yán)重縮水，吸引了眾多人前往挑選購買 。
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不過大閘蟹買多了，保存起來又是一件非常困難、讓人頭痛的問題 。大家都知道，螃蟹應(yīng)該吃新鮮、鮮活的 ， 死掉的螃蟹基本上就不能吃了 ， 其中含有一些不好的物質(zhì) 。保存螃蟹不要直接放冰箱，試試下面這些做法吧 。
保存螃蟹，不能直接放冰箱，分享2個(gè)好方法，放一周還是很新鮮 。
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【螃蟹的保存技巧】第一種：浴缸保存法（適用于大閘蟹）
選擇家里用不著的浴缸來養(yǎng)大閘蟹，或者準(zhǔn)備一個(gè)口比較大、并且比較深的大盆，不能太淺了，否則不注意的話螃蟹容易爬出來 。我們把大閘蟹放到容器中，然后往里面加水，注意水量不能過深，一般不要沒過螃蟹的身體就可以，否則螃蟹就無法呼吸了 。
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用這樣的方法保存3、5天是沒問題的 ， 但是如果是想保存的再久一些 ， 那就往里面投放上一些小魚蝦之類的東西，放上之后一般能夠延長至一周左右 。雖然這種方法可以讓螃蟹保存一周依舊鮮活，但是還是建議大家早點(diǎn)吃完為好 。
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第二種：冷凍保存法（適用于梭子蟹）
如果買的是梭子蟹的話，那上述方法就不適用了，我們應(yīng)該用下面這種方法 。這種方法雖然不能保證螃蟹鮮活，但是保存出來依舊是很新鮮的口感 。
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我們將梭子蟹清洗干凈之后，放在鍋中煮熟或者是蒸熟，我比較推薦蒸熟，口感會(huì)更好 。蒸熟之后取出來，然后放在室溫下晾涼 。涼透之后的梭子蟹 ， 我們將其放在一個(gè)保鮮袋中，密封起來再放入冰箱內(nèi)冷凍保存，隨吃隨拿 。
【螃蟹放冰箱保鮮怎么放 螃蟹放保鮮怎么放】這樣的方法保存一個(gè)星期完全沒問題 ， 半個(gè)月一個(gè)月也依舊新鮮 ， 吃起來跟剛買的沒什么區(qū)別 。
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