很多新手在調(diào)面糊的時(shí)候里面常常會(huì)有很多疙瘩 ， 這樣煎出來的餅口感也會(huì)比較差，那么面糊怎么調(diào)沒疙瘩呢？下面，跟隨一起來看看吧 。

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面糊怎么調(diào)沒疙瘩1、邊和面邊加水：想要面糊調(diào)出來沒有疙瘩可以在和的時(shí)候先盛水，然后再放面，一點(diǎn)一點(diǎn)的放，不斷攪拌，直到，沒有疙瘩為止 。
2、加些蛋清：在調(diào)制的面糊的過程中不要可以加點(diǎn)蛋清，因?yàn)榈扒迨瞧鸬胶苷吵淼淖饔茫冶ＷC做出來的面糊口感是非常好的 。
【面糊怎么調(diào)沒疙瘩 面糊怎么調(diào)才能酥脆不回軟】3、溫水和面：在和面的時(shí)候建議加些溫水調(diào)出來的面糊不容易起疙瘩，注意水溫不要太高 。
以上就是關(guān)于面糊怎么調(diào)沒疙瘩的介紹了，不會(huì)調(diào)面糊的伙伴，不妨試試以上的方法 。

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