鯽魚是大家都喜歡吃的，不過一般大家買鯽魚都是蒸的比較多，但其實鯽魚還有非常的做法，而小燉鯽魚就是其中的一種做法 ， 那小燉鯽魚怎么做呢？讓小編為大家介紹一下小燉鯽魚做法吧！
1、鯽魚去除內臟，清洗干凈 。
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2、咸菜切絲 ， 放在水里泡一會兒 ， 去咸味 。
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【燉衸曖愕淖齜ā鯽魚咋?】3、鍋里放油，待油溫后放入小鯽魚煎炸至金黃色
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4、把蔥姜蒜以及醬油，蠔油，醋，鹽，味精等調料加水做成汁，放入鍋里一起熬燉20分鐘即可 。
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5、最后加入咸菜，一起熬燉至湯汁收完即可 。
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以上是關于小燉鯽魚做法 ， 如果你對做這道小燉鯽魚有興趣的話，你可以備好食材自己在家里做，希望上面的小燉鯽魚做法對你有用吧！
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