面粉怎樣保存不生蟲不發(fā)霉面粉怎樣儲存不生蟲 _生活密碼

面粉是中國北方大部分地區(qū)的主食，每個家庭也都會儲存一些面粉來制作面條、面包等等，但是如果面粉儲存不當的話很容易變質，那面粉如何保存？

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1、通風良好。面粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使面粉有空氣可作利用。
2、濕度適中。面粉會按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結塊。濕度愈小，面粉含水量也減?。硐氳氖仍?0%-70%之間。
3、溫度適中。儲藏的溫度會影響面粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短面粉的保質期，面粉儲薦理想溫度應該為18℃-24℃ 。
4、環(huán)境潔凈。環(huán)境潔凈可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低面粉受污染的機會。
5、沒有異味。面粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存面粉的周圍環(huán)境，不能有異味。
6、不接觸地面。為了有良好的通風，減少受潮、減少蟲鼠的污染及法例的規(guī)定，這是必要的，由于地面潮濕或者常有蟲子光顧，所以不要將面粉接觸地面。
【面粉怎樣保存不生蟲不發(fā)霉面粉怎樣儲存不生蟲】7、定期清潔。減少蟲鼠滋生，進而減低面粉受污染、包裝受破壞的機會。
8、沒有異味。面粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存面粉的周圍環(huán)境，不能有異味。
如果大家的家中儲存了一些面粉的話，要特別注意，首先把面粉放到一個溫度、濕度適中的地方，然后在進行通風和環(huán)境的清潔處理。

面粉怎樣保存不生蟲不發(fā)霉 面粉怎樣儲存不生蟲

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