一斤糯米放多少堿包粽子一斤糯米放多少克堿水 _生活密碼

包粽的糯米要放堿，這樣可以使糯米更加軟糯。而且做出來的粽子顏色也會更加好看，但是放堿的時候要注意量。那么一斤糯米放多少堿呢？

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一斤糯米放多少堿1、2克左右。如果堿放太多，煮出來的粽子顏色特別黃，吃起來口感也不好，會呈帶一種苦味。
2、且經常食用過量堿會對身體造成一定影響。建議包粽子時要控制堿用量。
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