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中國宋代瓷器生產(chǎn),以汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯五個窯口產(chǎn)品最為有名 , 后人統(tǒng)稱其為“宋代五大名窯” 。
一、官窯

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官窯是宋徽宗政和年間在京師汴梁建造的,窯址至今沒有發(fā)現(xiàn) 。官窯主要燒制青瓷,大觀年間,釉色以月色、粉青、大綠三種顏色最為流行 。官瓷胎體較厚 , 天青色釉略帶粉紅顏色,釉面開大紋片 。這是因胎、釉受熱后膨脹系數(shù)不同產(chǎn)生的效果 。瓷器足部無釉,燒成后是鐵黑色,口部釉?。?微顯胎骨 , 即通常所說的"紫口鐵足" 。這是北宋官窯瓷器的典型特征 。
在琳瑯眩目的中國瓷器中,"北宋官窯青瓷"出類拔萃,精美絕倫 , 古氣盎然,樸人眉于 , 被視為瑰寶 。官瓷是官辦瓷窯制器 , 專供皇家使用,是北宋末年宋徽宗時代的宮廷御瓷,權(quán)臣貴胄也只能望瓷興嘆,可見而不可及 。因而高貴、難得便成為人們對北宋官瓷的第一印象 。
相傳官窯造出以后,宮里的太監(jiān)便來檢查,發(fā)現(xiàn)有稍稍瑕疵的便摔碎 。剩下的精品才可呈到皇宮里,供皇室使用 。正因為這個,所以,官窯存世量極少 。

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特點:
1、官窯以燒制青釉瓷器著稱于世 。
2、官府經(jīng)營的瓷窯 。也泛指明、清時期景德鎮(zhèn)為宮廷生產(chǎn)的瓷器 。元代景德鎮(zhèn)官窯稱“樞府窯” 。明清景德鎮(zhèn)官窯,近代常以帝王年號分別命名 , 如;“宣德窯”、“成化窯”、“康熙窯”等 。明清官窯亦稱“御窯”,存世量極少 。
3、胎體較厚,天青色釉略帶粉紅顏色,釉面開大紋片 。這種開片與同期的哥窯有很大不同 , 一般來說,官窯釉厚者開大塊冰裂紋,釉較薄者開小片,哥窯則以細(xì)碎的魚子紋最為見長 。
二、汝窯

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汝窯是北宋后期的宋徽宗年間建立的官窯,前后不足20年 。窯址在河南汝州神垕鎮(zhèn)(一說在河南省寶豐清涼寺) , 因此而得名 。汝窯以青瓷為主,釉色有粉青、豆青、卵青、蝦青等,汝窯瓷胎體較薄,釉層較厚,有玉石般的質(zhì)感,釉面有很細(xì)的開片 。汝窯瓷采用支釘支燒法,瓷器底部留下細(xì)小的支釘痕跡 。器形多仿造古代青銅器式樣,以洗、爐、尊、盤等為主 。汝窯傳世作品不足百件,因此非常珍貴 。
窯址: 今河南省寶豐縣清涼寺,宋時屬汝州,故名 。

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特點:
1 汝窯以青瓷為主,釉色有粉青、豆青、卵青、蝦青等 。
2 窯瓷胎體較薄,釉層較厚,有玉石般的質(zhì)感 , 釉面有很細(xì)的開片 。
汝窯為冠絕古今之中國瓷器名窯,傳世作品不足百件,因此非常珍貴 。汝窯瓷器最為人們稱道的是其釉色 。
三、鈞窯

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鈞窯分為官鈞窯、民鈞窯 。官鈞窯是宋徽宗年間繼汝窯之后建立的第二座官窯 。鈞窯廣泛分布于河南禹縣(時稱鈞州),故名鈞窯 , 以縣城內(nèi)的八卦洞窯和鈞臺窯最有名,燒制各種皇室用瓷 。鈞瓷兩次燒成,第一次素?zé)龈G后施釉彩 , 二次再燒 。鈞瓷的釉色為一絕,千變?nèi)f化,紅、藍(lán)、青、白、紫交相融匯 , 燦若云霞,宋代詩人曾以"夕陽紫翠忽成嵐"贊美之 。這是因為在燒制過程中,配料摻入銅的氣化物造成的藝術(shù)效果,此為中國制瓷史上的一大發(fā)明,稱為"窯變" 。因鈞瓷釉層厚,在燒制過程中 , 釉料自然流淌以填補(bǔ)裂紋,出窯后形成有規(guī)則的流動線條,非常類似蚯蚓在泥土中爬行的痕跡 , 故稱之為"蚯蚓走泥紋" 。鈞窯瓷主要是供北宋末年"花石綱"之需,以花盆最為出色 。
窯址: 今河南省禹州市城內(nèi)的八卦洞 。

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特點:
1 鈞瓷的釉色千變?nèi)f化,紅、藍(lán)、青、白、紫交相融匯,燦若云霞 。
2 鈞瓷兩次燒成,第一次素?zé)龈G后施釉彩,二次再燒 。
3 因鈞瓷釉層厚,在燒制過程中,釉料自然流淌以填補(bǔ)裂紋,非常類似蚯蚓在泥土中爬行的痕跡,故稱之為“蚯蚓走泥紋” 。出窯后形成有規(guī)則的流動線條 。素有“黃金有價鈞無價”
四、定窯

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定窯為宋代民窯 。始建于唐 , 興盛于北宋,終于元代 , 燒造時間近七百余年 。窯址分布于河北曲陽縣磁澗、燕川以及靈山諸村鎮(zhèn),這里唐代屬定州,故稱為定窯 。定窯以燒白瓷為主,瓷質(zhì)細(xì)膩,質(zhì)薄有光,釉色潤澤如玉 。黑釉、醬釉稱為"黑定"、"紫定",也別具特色 , 制作精湛,造型典雅 。花紋千姿百態(tài) , 有用刀刻成的劃花,用針剔成的繡花,特技制成的"竹絲刷紋","淚痕紋"等等 。出土的定窯瓷片中,發(fā)現(xiàn)刻有"官"、"尚食局"等字樣,這說明定窯的一部分產(chǎn)品是為官府和宮廷燒造的 。
窯址:今河北省曲陽澗滋村及東西燕村,在宋代屬定州,故名 。

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特點:
1 以產(chǎn)白瓷著稱,兼燒黑釉、醬釉和釉瓷;
2 胎薄而輕 , 質(zhì)堅硬,色潔白 , 不太透明 。
3 定窯由上迭壓復(fù)燒,口沿多不施釉 , 稱為“芒口”,這是定窯產(chǎn)品的特征之一 。
定窯瓷器以其豐富多彩的紋樣裝飾而深受人們的喜愛 。常見在器底刻“奉華”、“聚秀”、“慈福”、“官”等字 。
五、哥窯

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哥窯,確切窯場至今尚沒有發(fā)現(xiàn) 。據(jù)歷史傳說為章生一、章生二兄弟在兩浙路處州、龍泉縣各建一窯 , 哥哥建的窯稱為"哥窯",弟弟建的窯稱為"弟窯",也稱章窯、龍泉窯 。有的專家認(rèn)為傳世的宮藏哥窯瓷,實際上是南宋時修內(nèi)司官窯燒制的 。哥窯的主要特征是釉面有大大小小不規(guī)則的開裂紋片,俗稱"開片"或"文武片" 。細(xì)小如魚子的叫"魚子紋" , 開片呈弧形的叫"蟹爪紋",開片大小相同的叫"百圾碎" 。小紋片的紋理呈金黃色,大紋片的紋理呈鐵黑色,故有"金絲鐵線"之說 。其中仿北宋官窯的瓷器為黑胎,也具有"紫口鐵足" 。哥窯瓷胎體有厚有薄,釉色主要有粉青、月白、米黃數(shù)種,釉面光澤如膚之微汗,是為上品 。器形以洗、爐、盤、碗為多 。
窯址:確切窯場至今尚沒有發(fā)現(xiàn) 。

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特點:
1 其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種,其釉均為失透的乳濁釉,釉色以灰青為主 。
【如何區(qū)分中國五大名窯的特點 中國五大名窯分別是什么】2 常見器物有爐、瓶、碗、盤、洗等,均質(zhì)地優(yōu)良,做工精細(xì),全為宮廷用瓷的式樣,與民窯瓷器大相徑庭 。
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