餛飩是我國(guó)一種古老的面食 ， 它源于中國(guó)北方，其中三鮮小餛飩，是一道菜肴 ， 想必很多人都有吃過(guò)了，價(jià)廉物美的三鮮小餛飩，可謂是百吃不厭 ， 小餛飩的包制，更是簡(jiǎn)便、快捷 。那么三鮮小餛飩怎么做呢？
【餛飩餡三鮮的做法 三鮮餡餛飩的做法大全竅門(mén)】1、準(zhǔn)備好用料 。主料：豬肉200克，胡蘿卜30克，餛飩皮250克，河蝦80克；輔料：鹽2克，料酒半湯勺，蔥2棵，雞精1克 ， 麻油半勺 。
2、肉是超市就絞好的，胡蘿卜切碎，河蝦剝?nèi)?nbsp;， 剁碎 。
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3、加入鹽和料酒，攪打至有黏性 。
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4、取一張小餛飩皮，包入肉餡，隨意捏成形 。
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5、水燒開(kāi)后，放入小餛飩，煮至浮起后，再燒一會(huì)就可以撈起了 。
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6、碗里提前加入鹽、蔥花和雞精 。
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7、沖入湯水，倒入燒好的小餛飩，淋上麻油即可 。
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以上就是三鮮小餛飩的做法介紹了，需要提醒的是 ， 小餛飩不易煮太久，要不然會(huì)爛皮哦，希望對(duì)大家有用 。
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