青椒是生活中平時(shí)見(jiàn)到的比較常見(jiàn)的一種蔬菜 。青椒它的外表皮是綠色的，吃起來(lái)的是脆脆的 。下面一起來(lái)了解一下青椒炒豬肝怎么炒 。
1、準(zhǔn)備食材備用 。
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2、豬肝用鹽水浸泡2小時(shí)，然后切成薄片 。
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3、多清洗幾遍，洗干凈，加入適量的胡椒粉，花椒粉，一勺淀粉 ， 一勺生抽，一勺料酒 。
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4、抓拌均勻，再加入適量的油抓拌均勻腌制半小時(shí) 。
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5、青椒切塊，小米椒切片，蔥白切段，大蒜切片，姜切絲 。
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6、取一小碗，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，半碗水?dāng)嚢杈鶆?。
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7、起鍋燒油，倒入多點(diǎn)油，把豬肝一片一片的下入鍋里小火炸至變色撈出控油 。
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8、另起鍋燒油，下入蔥姜辣椒炒香 。
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9、下入青椒，洋蔥 ， 大蒜翻炒幾下 。
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10、倒入豬肝翻炒均勻 。
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【青椒炒豬肝怎么炒 青椒炒豬肝怎么炒好吃又嫩】11、倒入料汁翻炒至湯汁收干即可 。
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以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于青椒炒豬肝怎么炒的全部?jī)?nèi)容了 。
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