砧板第一次用要上油嗎砧板第一怎么次用 _生活密碼

我們都知道，新的東西買回來都要經(jīng)過處理了才能使用，砧板也是需要處理后才可以使用的，那砧板第一次使用要注意什么？

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1、砧板在使用時，不應專用一端，要四周旋轉(zhuǎn)使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現(xiàn)凸凹不平，出現(xiàn)不平時，可用鐵刨刨平。
2、砧板用完后，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之后再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用。
3、鐵木砧板的保養(yǎng)是要長期保濕，當你使用完畢，洗干凈后，在上面鋪一條濕毛巾保濕；如果出現(xiàn)裂縫，比較難補救，唯一的辦法是把砧板浸在水里，讓砧板充分濕透，把裂縫減至最小。
4、砧板一般為木制的，由于木制的砧板有拼縫或蟲蛀孔，容易滋生病菌，所以要經(jīng)常洗刷或用開水澆湯，以保持砧板清潔衛(wèi)生。
5、炎熱的夏季因空氣潮濕，砧板很容易生霉，所以每次用完砧板，應用潔布擦凈，將其立放置在通風處晾干。
6、若砧板已生老霉，可將砧板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然后用清水洗干凈，立放在通風處晾干即可，但不要輕易將濕砧板放在陽光下面曝曬，以防其變形，而影響使用。
【砧板第一次用要上油嗎砧板第一怎么次用】砧板在還沒有使用前就應該保養(yǎng)，這樣才能保證它的耐用性。其實，上面的淘米水或鹽水浸泡法也是新的砧板的保養(yǎng)法的一種。鹽水和壓實都會使新的砧板更加結(jié)實，砧板中的纖維更加有韌性，不易斷裂。

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