陽山特產(chǎn)有哪些陽山縣特產(chǎn)美食推薦 _生活密碼

陽山縣距廣州160千米，是珠三角“兩小時生活圈”的重要組成部分，水路交通便利，連江自北向南流經(jīng)縣境，常年可通航150噸貨輪。陽山縣自然資源豐富，生態(tài)公益林面積全省最大，是“廣東省林業(yè)生態(tài)縣”“全國森林旅游示范縣” 。那么陽山特產(chǎn)有哪些呢？

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1、陽山雞：陽山雞是廣東省八大優(yōu)良雞種之一，飼養(yǎng)方式以放牧為主，飼料以玉米為主，故具有毛黃、腳黃、皮黃“三黃”和胸、腿肌豐滿等特點，制成的白切雞肉質(zhì)幼嫩、皮薄、味香、骨細、軟脆，久嚼不膩、風味獨特，是酒樓宴會的高級菜肴和送禮佳品。
2、洞冠梨：洞冠梨生長在日夜溫差較大的山地，芯細汁多，爽甜無渣，是古時的貢品，故又稱“貢梨”，是陽山縣稀有的珍貴果品。《陽山縣志》記載：“果實碩大，果皮?。?光滑，肉嫩多汁，味道蜜甜，甘香襲人，果芯細，肉質(zhì)潔白，剖開后存放數(shù)天不會變色1986年同冠梨被評為廣東省優(yōu)質(zhì)水果品種。
【陽山特產(chǎn)有哪些陽山縣特產(chǎn)美食推薦】3、野生靈芝：靈芝（野生靈芝），有“仙草”、“瑞草”之稱，是陽山土特產(chǎn)之一，一般在五、六月份有采。
4、陽山板栗：陽山地處廣東省西北部，是一個典型的石灰?guī)r山區(qū)縣，有大面積的低山、丘陵、谷地等較為豐富的板栗種植資源，是廣東省最大的板栗生產(chǎn)基地之一，現(xiàn)全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)種有板栗7萬多畝、年產(chǎn)量達1萬多噸。陽山是廣東省板栗主產(chǎn)地，每年板栗上市時，都舉辦廣東陽山板栗節(jié) 。
5、陽山豆腐：陽山盛產(chǎn)大豆，當?shù)剞r(nóng)民歷來善于制作豆腐。水是制豆腐之關(guān)鍵，陽山縣山泉潔凈，因而制作出來的豆腐特別嫩滑、鮮美。陽山豆腐主要有“酸水豆腐”和“石膏豆腐”兩種，尤其七拱豆腐，又鮮又白。如果用油炸成油炸豆腐的話，燜、煮、燴均美味可口，這是陽山各賓館酒樓的招牌菜。
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