金桔屬蕓香科（Rutaceae）柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優良品種，那么金桔皮可以吃嗎？
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1、金桔皮可以吃，金桔皮嫩脆 ， 而且金桔皮中含有豐富的維生素C ， 而且果皮光滑，清香多汁 。
2、金桔果橢圓形或卵狀橢圓形，橙黃至橙紅色，果皮味甜，性喜溫暖濕潤 ， 怕澇，喜光，但怕強光，稍耐寒，不耐旱，南北各地均有栽種 。
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