玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥 。玉米是一種常見的雜糧 ， 含多種維生素和礦物質(zhì)，且亞油酸含量較高，經(jīng)常食用對人體有不少好處 。玉米粥味道香甜，容易消化，適合作為早晚餐食用 。下面一起看看蝦仁玉米粥的做法是什么？

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1、食材：對蝦300克、甜玉米1根、芹菜100克、大米1杯、、生抽1勺、鹽1.5勺、白胡椒2克、小蔥4根、老姜1塊 。

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2、將玉米粒去皮 ， （手剝可保持玉米粒上的胚芽，且胚芽的營養(yǎng)最好 ， 不要浪費(fèi)）去皮后，漂洗備用 。

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3、剝?nèi)ノr皮 。從市場上買來的蝦仁將在冰箱里冷凍10分鐘左右剝皮，然后放在砧板上 ， 用刀把蝦的背部割下來，把蝦的腸子去掉，漂洗 。放入容器中，加入小蔥和姜，加入白胡椒、半勺鹽和一勺醬油 。充分混合并冷藏 。

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4、將米洗凈后，加入1：5的水量，然后加入玉米粒，把粥煮熟 ， 將事先腌制好的蝦，老姜1塊 ， 芹菜段，料酒2勺加入粥中，攪拌均勻，用中火煮約3分鐘至蝦變成紅色 。

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【蝦仁玉米粥的做法是什么 寶寶輔食玉米蝦仁粥做法】5、加入蔥花，生抽1勺、鹽1.5勺、白胡椒2克，調(diào)味，一鍋美味的蝦仁玉米粥就完成了！

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