花雕酒的來歷有什么傳說? 花雕酒主要原料 _生活密碼

花雕酒是黃酒的一種，是以糯米為主要原料釀制而成的加飯酒，花雕酒是一種集書法、美術、雕塑、文學于一體的獨特產品，可謂我國文化酒的始祖。那么花雕酒是哪里出產酒的代名詞呢？

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1、花雕是紹興酒的代名詞，為歷代名人墨客所傾倒的傳統名酒。“花雕嫁女”是最具紹興地方特色的傳統風俗之一。
2、早在晉代，上虞人稽含最初記錄了花雕，他在《南方草木狀》中詳錄說：南方人生下女兒時，便開始大量釀酒，等到冬天池塘中的水干涸時，將盛酒的壇子封好口，埋于池塘中。哪怕到夏日積水滿池塘時，也不挖出來。只有當女兒出嫁時，才將池塘中的酒挖出，用來招待雙方的客人。這種酒稱為“女酒”，回味極好。
3、埋于地下的陳年女酒，由于其儲存的包裝物為經雕刻繪畫過的酒壇，故稱“花雕” 。女酒花雕是家中女兒出嫁時宴請之美酒，是家中女兒長大成人的見證。飲花雕之際，乃嫁女之時，這是喜事、美事、福事、樂事。
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