【白酥雞是哪里的特色菜 白酥雞是哪里的特色美食】我國共有八大菜系 ， 而不同的菜系就是對飲食地域差異最直接的特征體現(xiàn) 。其中魯菜中有一道很出名的白酥雞，逢年過節(jié) ， 紅白喜事的時候都少不了它 。那么白酥雞是哪里的特色呢？

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1、白酥雞是山東省菏澤市成武縣的特色，是成武縣獨有的名菜，其制作技藝距今已有300多年的歷史了 。
2、是把將瘦豬肉、雞肉絞碎加工而成的變型的肉食品，菜品特色是底紅頂白、軟而不散、香而不膩、味道鮮美，是具有濃郁地方特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。
以上就是給各位帶來的關(guān)于白酥雞是哪里的特色的全部內(nèi)容了 。

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