生蠔也叫“牡蠣”，是生長在海里的一種貝殼類軟體動物，雖然也長著可以張合的兩個夾殼，但是 ， 生蠔和其它所有的貝殼類動物都不一樣 ， 肉的部分是唯一一種可以全部食用的，那么生蠔怎么開殼呢？
1、提前將生蠔泡水清砂可以完美開殼，首先將生蠔放入水盆中吐沙，中間根據(jù)泡出的水的渾濁程度決定換水次數(shù)，如下圖所示：
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2、當生蠔吐沙吐干凈時就會開始稍微開嘴，此時用小刀貼著一邊插入輕輕撬開，如下圖所示：
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3、插入時需要貼著上面的殼 ， 撬開時注意不要敲破生蠔肉 ， 撬開到下圖程度即可直接用手拆除上面的殼 。
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4、之后留一半殼再次去清水中沖洗即可 。
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【生蠔怎么開殼? 生蠔如何開殼】以上就是給各位帶來的關(guān)于生蠔怎么開殼的全部內(nèi)容了 。
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