大米，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。然而部分朋友就想知道，究竟玄米是什么米呢？

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1、玄米是糙米 。
2、玄米就是糙米，是日本的稱呼 。而糙米是稻米脫殼后的一種米，僅保留了粗糙的外層（包含皮層、糊粉層和胚芽），顏色較精制白米深 。
3、在以前人們常吃的就是糙米（玄米） 。但在新時代，科學技術的發(fā)展使精良的白米成為人類的主食，沒有加工且相對難吃的糙米則被當為畜牧業(yè)牲畜的飼料 。而近年人們提倡養(yǎng)生與健康 ， 糙米因此再次出現(xiàn)在人類的餐桌上 。
【日本玄米是什么米種 日本玄米是什么米的別稱】以上就是給各位帶來的關于玄米是什么米的全部內容了 。

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