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福建省的畫室 福建省的畫家

生活密碼

福建 ， 簡稱“閩”，位于中國東南沿海，東北與浙江省毗鄰，西面、西北與江西省接界，西南與廣東省相連 ， 東面隔臺灣海峽與臺灣省相望 。南北最長為530千米，東西最寬為480千米 。福建省現轄福州、廈門、莆田、泉州、漳州、龍巖、三明、南平、寧德9個 設區市和平潭綜合實驗區（平潭縣） 。省會為福州 。

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福建的車牌代碼
福建車牌的字母代表分別是：閩A為福州、閩B為莆田、閩C為泉州、閩D為廈門、閩E為漳州、閩F為龍巖、閩G為三明、閩H為南平、閩J為寧德、閩K為平潭 。
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福建的主要高校
福建有代表性的高校有廈門大學、福州大學、福建師范大學、福建農林大學、華僑大學、福建醫科大學、福建中醫藥大學、集美大學等 。其中廈門大學為教育部985、211工程大學，福州大學為福建省、教育部共建211工程大學 。
福建的主要山脈
福建地勢西北高,東南低,山地丘陵約占陸地總面積的80%,有“八山一水一分田”之稱 。主要山脈有：武夷山脈、杉嶺山脈、鷲峰山脈、太姥山脈、戴云山脈、玳瑁山脈、博平嶺山脈 。其中，武夷山脈，戴云山脈最具代表，呈平行的兩條山帶 。
福建的主要水系
福建主要水系有"五江一溪”，即閩江、九龍江、晉江、汀江、賽江、木蘭溪 。閩江為全省最大河流，全長577千米，流域面積60992平方公里，約占全省面積的一半，在中國主要河流中居第十二位 。
福建的少數民族
福建是畬族、高山族、回族、滿族和蒙古族等少數民族世居的省份，少數民族人口有58萬人，占全省總人口的1.71%，是祖國大陸畬族人口最多和高山族人口較多的省份 ， 也是回族發祥地之一 。全省少數民族主要分布在寧德市,其次為福州市,再次為泉州市 。畬族是福建省的主體少數民族，共有37.51萬人 ， 占全國畬族人口的52.87%，占全省少數民族人口的64.27%，其中約49%分布在寧德市 。
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福建的方言
福建方言大致有六種 。
一、閩東方言分布于唐代的福州 ， 宋代的福州、福寧州，明代的福州、福寧二府；又大體按這兩個府分為南北兩片 。南片是閩江下游流域 ， 以福州話為代表；北片是交溪流域，以舊府城福安音較有代表性 。
二、閩南方言分布在唐代中期后的泉州、漳州，明朝泉州、漳州等；清朝的興泉永道，下轄泉州府五縣、興化府莆田、仙游兩縣和永春州，汀漳龍道除去客家縣外的漳州各縣大部分和龍巖州，南北兩片不同口音正好分布在晉江流域和九龍江流域 。
三、閩中莆仙方言分布在莆田市區、莆田市仙游縣、泉港北部、東部、本來屬于莆田縣的新厝鄉在1956年被從莆田縣劃到福清、漁溪鎮西部本來屬莆田縣，稱為蘇田里 ， 東張鄉西部也本來屬莆田縣，稱為安香里 。
四、閩北方言主要分布于唐代的建州 ， 明清的建寧府，分布在除了邵武市、光澤以外的南平大部、壽寧 ， 全境屬建溪流域，以舊府城建甌音為代表 。建溪上源和崇陽溪兩支流正好把閩北方言分為東西兩片口音 。東片以建甌音為代表，西片以建陽音為代表 。
五、閩贛方言區就是宋代的邵武軍、明清的邵武府，屬于富屯溪流域和建溪上游 ， 邵武市、光澤、建寧、泰寧、將樂，以府城邵武口音為代表 。其附屬的過渡片（將樂等縣）原是南劍州及后來的延平府（今永安、沙縣、三明部分、1970年劃給三明的尤溪部分），屬于建溪流域 。
六、永安方言區是原來的南劍州（今三明大部）、延平府，分布在永安、沙縣、三明部分、尤溪部分 ， 沙溪貫穿其中 。永安、沙縣分別為南北兩種不同口音的代表 。
福建的美食
福建地處東南沿海，西北與浙江、江西交界 ， 南連廣東，因歷史的傳承及地理的獨特優勢，因此當地美食種類豐富，口味獨特 。比較有名的美食列一下 。
1七星魚丸 。七星魚丸的丸子呈現出鮮嫩的白色，而且口感十分的綿軟 ， 有一種清甜的感覺，用七星魚丸制作出來的湯非常的鮮美，湯底十分清澈 。
2.荔枝肉 。迄今為止已經有著兩百多年的發明歷史了，荔枝肉里面并沒有荔枝，只是瘦肉在爆炒的時候蜷縮成了荔枝的形狀 ， 所以被叫做為荔枝肉 。
3.佛跳墻 。這種關食在清朝時期就已經被發明出來了，佛跳墻會使用各種珍貴的海鮮食材，這些食材匯聚在一起，融合出了獨特的鮮味，獲得了第十二屆全國廚藝節中華名宴 。
4.海蠣煎 。海蠣煎是福建地區一道非常受年輕人歡迎的美食小吃 ， 這道美食會用到海鮮蚵仔，將其處理干凈之后，和番薯粉、雞蛋混在一起，然后將其制作成為面糊 ， 放到煎鍋上面煎至成餅形狀即可 。
5.扁肉燕 。扁肉燕是福建地區一道非常適合作為早餐的美食小吃，這道美食起源于福建省的福州市 ， 福建地區的人們在謹年過節或者結婚婚慶的時候，都會做這道美食，擁有看一個很好的寓意 。
6.芋子包 。芋子包是福建永定地區的一道傳統美食，這道芋子包有著一股天然的芋頭清香味，它會將芋頭磨成粉之后摻雜到面粉里面，然后將其加水和成團 ， 然后制作成為包子放到蒸鍋中，最后放入麻油和豬油等調料 。
7沙茶面 。沙茶面是福建地區道非常經典的面食美食 ， 這道美食起源于福建省的閩南地區，這道面的特色就在于它的沙茶醬，這種醬是用干、魚干和蔥菱養等多種食材研磨而成的 ， 有著天然的海鮮舌味 。
8.鍋邊糊 。鍋邊糊是福建地區道非常有特色的風味小吃，這種小吃會搭配著海蠣煎一起吃 ， 因為是糊糊的狀態，所以它非常的好消化，將香菇、蝦皮、蔥、大米漿和蝦醬等食材全部都放在一起煮成糊狀 。
9.莆田鹵面 。莆田鹵面是福建地區一道知名度比較高的美食小吃，這道美食在北魏時期就已經被創作出來了，其制作而成的鹵面會有一股天然的鹵香味，在福建莆田地區經常被用來作為招待客人的美食 。
【福建省的畫室 福建省的畫家】10.土筍凍 。士筍凍是福建地區一道由新鮮的土筍加工而成的美食，制作好的土筍凍會呈現出一種晶瑩剔透的透明果凍狀 。