普洱熟茶是經過渥堆工藝發(fā)酵的茶葉,其茶質上乘,口感滋味醇厚可口 , 茶葉所含的營養(yǎng)物質也非常豐富,保健養(yǎng)生的功效與作用顯著 。那么熟的普洱茶是什么顏色的 。

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1、熟茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響,并且新生產的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺 。自然發(fā)酵的生茶則隨著發(fā)酵進行,出現葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫,然后逐步變紅 , 黃綠色逐步消失,最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色,并有油亮的感覺 。
2、生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色 。熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發(fā)酵不充分則還會有點淡黃色 。生茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深 , 茶湯的黃色變淡,紅色加深,最后變得紅濃明亮 , 茶湯表面還會有油氣 。
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