烤冷面相信很多人都吃過，油炸烤冷面制作方法簡單 ， 可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調(diào)味劑 。那么烤冷面是哪個地方的小吃呢？

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1、烤冷面，是黑龍江省特色小吃之一 ， 起源于黑龍江省雞西市密山市 。
2、烤冷面起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等 ， 后改良為鐵板成塊煎烤 。
3、21世紀初烤冷面已經(jīng)火遍全國的大江南北，是東北地區(qū)極具特色的美食 。
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