我們都知道，苦瓜有很多種吃法：涼拌苦瓜、清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉、豉汁苦瓜等 。那么清炒苦瓜需要焯水嗎？下面一起來了解 。
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1、不需要焯水，具體做法如下：
2、第一步把準備好的苦瓜切開后用鹽搓一搓 。
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3、用清水沖掉鹽，降低苦味 。
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4、下油放蒜頭，使用鏟子炒香 。
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5、放入苦瓜炒 。
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6、炒到差不多就放鹽 。
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7、放鹽后炒一下盛出，完成 。
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【炒苦瓜要淖水嗎? 炒苦瓜需要用水焯多久】以上的就是關于清炒苦瓜需要焯水嗎的內容介紹了 。
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