腌魚是貴州地區(qū)的特色習俗之一，其實除了貴州，很多地區(qū)都有腌魚的習慣 。腌魚雖然沒有那么新鮮，但是別有一番風味 。那么淹魚放多少鹽呢？
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1、咸魚淡肉，魚要稍微的咸點 。按照10斤魚3到4兩鹽 。
2、最好先把鹽放在鍋里炒熱，再根據(jù)自己的口味加上干的花椒，辣椒什么的 。冷卻后用手抹在魚的表面 ， 肉厚的地方多抹點，然后碼放在盆子或者什么容器里，最上面一層用食用塑料袋（超市里的那種）隔著 ， 再往上面壓重物，放幾天 。翻面再放幾天，就可以掛出去了 。
【淹魚放多少鹽腌制 腌魚放多少鹽】以上就是給各位帶來的關于淹魚放多少鹽的全部內(nèi)容了 。
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