湯圓（glue pudding），是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久 。那么湯圓怎樣才算熟了呢？
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1、新鮮湯圓：新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來則說明已熟 。
2、速凍湯圓：速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右 。先把速凍湯圓拿出來 ， 在室溫下中放著，等水燒開以后再放湯圓進去 ， 等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了 。
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