贛州小吃燙皮江西贛州特產(chǎn)小吃有哪些 _生活密碼

贛州，簡稱“虔”，別稱“虔城”、“贛南”，是江西省的南大門，是江西省轄面積最大、人口最多的地級市。那么江西贛州特產(chǎn)有哪些呢？

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1、南安板鴨：歷史悠久，距今500多年，并于1911年獲得巴拿馬世界博覽會金獎。南安板鴨外形美觀，皮色奶白、瘦肉醬色，肉嫩骨脆，尾油豐滿、味香可口，是臘味中的上品。
2、贛南臍橙：已被列為全國十一大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一，榮獲“中華名果”等稱號。贛南臍橙作為江西省唯一產(chǎn)品，入圍商務(wù)部、質(zhì)檢總局中歐地理標(biāo)志協(xié)定談判的地理標(biāo)志產(chǎn)品清單。
3、信豐蘿卜：是每年秋分、寒露間播種、冬至前后收獲的傳統(tǒng)品種“埋頭籽”“懸頭籽”白蘿卜，外形近似小“腰鼓”，兩頭略小、中間鼓圓，表皮雪白光滑、無凹凸、無根須，肉質(zhì)細(xì)密脆嫩、乳白色、鮮甜爽口、富含糖分。
4、興國灰鵝：中國地方優(yōu)良鵝種，江西省興國縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。興國縣素有“灰鵝之鄉(xiāng)”美稱，養(yǎng)殖歷史悠久，所產(chǎn)鵝品質(zhì)好，營養(yǎng)豐富，具有耐粗飼、生長快、抗病力強(qiáng)、個體適中、產(chǎn)肉性能高、肉質(zhì)鮮美等優(yōu)良特征，在粵、港、澳、臺等省市地區(qū)以及東南亞國家享有盛譽(yù) 。
5、會昌醬干：又稱會昌醬油豆干，會昌醬干、保鮮豆干等，是江西會昌有名的傳統(tǒng)小吃。制作方法是選用大豆和天然香料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)加工精制而成。它含人體所必需的腦磷脂、胺基酸和多種維生素，集香、咸、辣、甘于一體。
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