【暖菇包的制作過程 暖菇包作文400】暖菇包既為美食，也是藥膳，這過去農家的果腹之物，如今已成為游客們去泰寧必享的一道美食 。那么暖菇包是什么呢？
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1、暖菇包，是福建泰寧的特色小吃，清明節(jié)前，農村家家戶戶動手做暖菇包子 ， 以敬土地神，祈求五谷豐登，遠近的親朋好友都相互往來品嘗 。這種習俗流傳至今 。
2、暖菇包的皮，由暖菇摻和在普通粳米的米漿里制作成 。暖菇 ， 學名叫鼠曲草，初春生長于田野，性味甘，早春采摘后洗凈曬干 ， 芳香撲鼻，有化痰止咳及強腎益筋之功效般有兩種 ， 一種是菜餡，通常是由臘肉、春筍、香菇等混炒組成；另一種是甜餡，主要原料是紅米豆、紅糖 。在形狀上 ， 菜餡做成長形，甜餡的做成圓形，以便區(qū)分 。
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