景德鎮(zhèn)好吃的小吃推薦景德鎮(zhèn)好吃的小吃店 _生活密碼

景德鎮(zhèn)市是世界瓷都，中國直升機(jī)工業(yè)的搖籃。國務(wù)院首批公布的24座歷史文化名城之一和國家甲類對外開放地區(qū) 。民國時期曾與廣東佛山、湖北漢口、河南朱仙并稱全國四大名鎮(zhèn)，那么景德鎮(zhèn)小吃有哪些？

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【景德鎮(zhèn)好吃的小吃推薦景德鎮(zhèn)好吃的小吃店】1、冷粉。冷粉算是景德鎮(zhèn)小吃之首了，在景德鎮(zhèn)街上隨處可見，雖然很多地方都有，但是景德鎮(zhèn)用的冷粉很不一樣。粉條比較粗，大概直徑有0.5厘米左右。冷粉是以辣和拌料一分高下，每次都被它辣的不得了，但是越辣越想吃。冷粉的拌料也很豐富：有濕鹽菜，桔子皮，豆鼓、香蔥、辣椒醬、醬油、蒜、姜。老板會幫你先把備好的粉條放進(jìn)沸騰的開水里面泡一下(可以達(dá)到再次消毒和溫?zé)嵋幌?撈出來放在一個鋁鍋里放上拌料，幫你攪拌均勻一下便可以解讒了。
2、堿水粑。堿水粑也叫咸水粑，是景德鎮(zhèn)的經(jīng)典小吃，除了景德鎮(zhèn)就沒見過了。堿水粑，這個原來只有在過年的時候才有的吃的。堿水粑炒雞蛋是最標(biāo)準(zhǔn)的吃法。但根據(jù)個人口不一樣，可以自行調(diào)配。
3、清湯。景德鎮(zhèn)的清湯(也就是餛飩)比北方的餛飩要小點(diǎn)，但這的是炸著吃，沒見過吧，味道很好。在夜宵攤子、小吃店里可以吃到。
4、餃子粑。一般景德鎮(zhèn)人都把餃子粑當(dāng)早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠里面蒸，透過皮連里面的餡都可以隱隱約約的看到有辣的和不辣的，辣的一般是用蘿卜絲做餡的，韭菜豆干是不辣的。
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