【排骨土豆怎么做才好吃 排骨土豆怎么做最好吃家常做法視頻】土豆燉排骨是以土豆、排骨為主料的藥膳 。深受人民喜愛，那么排骨土豆的做法竅門有哪些呢？
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1、排骨等肉類焯水的時(shí)候一定要涼水下鍋，這樣才能焯凈里面的血水 。
2、排骨最好炒至表面微焦后再添水燉制，這樣燉出來的排骨比較香 。
3、醬油不必非用黃豆醬油，可以換成其他適合自己口味的醬油 。
4、排骨要先燉制20-25分鐘后在放入配菜（如豆角土豆），否則會(huì)使配菜過度軟爛 。
5、燉制肉類最好是在出鍋前再加鹽調(diào)味 。
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