恩施土家族苗族自治州,簡(jiǎn)稱施南府,是湖北省唯一的少數(shù)民族自治州,全境24111平方公里,人口400多萬(wàn),那么恩施土特產(chǎn)有哪些?

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1、咸豐白術(shù) 。咸豐白術(shù),是湖北省恩施州咸豐縣特產(chǎn),咸豐白術(shù)是菊科多年生草本植物,其根莖入藥,具有補(bǔ)脾益氣、藻濕利水的功效,是一種綠色無(wú)污染的中藥材 , 目前豐白術(shù)獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 。
2、宣恩臘肉 。宣恩臘肉,又稱土家臘肉,是湖北省恩施州宣恩縣特產(chǎn) 。土家臘肉選用新鮮豬肉撒上調(diào)味料后,用柴火或炭火炕制而成,用來(lái)炒菜吃,香飄十里 , 勾人食欲,讓你食欲大增 。
3、張關(guān)合渣 。張關(guān)合渣 , 又稱懶豆渣,是湖北省恩施州宣恩縣特色美食 。張關(guān)合渣選用黃豆利用傳統(tǒng)工藝制作而成 , 不壓榨、不點(diǎn)鹵,做出來(lái)的成品食之鮮嫩、爽滑、麻辣而不燥、醇香而不膩 。
4、巴東富硒天麻 。巴東富硒天麻,是湖北省恩施州巴東縣特產(chǎn) 。天麻是草本寄生植物,藥用部分為地下塊莖,具有益氣、定驚、養(yǎng)肝、止暈、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、擴(kuò)張血管、增強(qiáng)血管彈性、等功效 。
5、巴東真香茗 。巴東真香茗,是湖北省恩施州巴東縣的特產(chǎn),巴東真香茗以品質(zhì)上乘、外形色白、肉質(zhì)高香而著稱 。古籍多有記載:東晉《桐君采藥錄》載“巴東郡有真香茗,煎飲 , 令人不眠” 。唐陸羽《茶經(jīng)》載“茶者,南方之佳木也,一尺、兩尺,乃至數(shù)十尺,其巴山、陜川有兩人合抱者” 。
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