徐州出名的吃的徐州好吃的排行榜 _生活密碼

徐州古稱“彭城”，歷史上為華夏九州之一，有超過6000年的文明史和2600年的建城史，是兩漢文化的發(fā)源地。徐州是中國(guó)烹飪文化的發(fā)源地，飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng) 。那么徐州十大名吃都有哪些呢？

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1、烙饃：是徐州著名的漢族小吃。烙饃作為一種源自中原的面食，已有著2000多年的歷史，烙饃吃起來(lái)柔韌筋軟，有嚼頭。
2、馓子：是一種油炸美食，香脆精美。蘇東坡在徐州任職期間喜食這種馓子，在他的《寒具詩(shī)》中寫道：“纖手搓成玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深。夜來(lái)春睡無(wú)輕重，壓扁佳人纏臂金。”（“寒具”是兩漢時(shí)期馓子的別稱）。
3、地鍋雞：是歷史悠久的漢族傳統(tǒng)小吃，距今已有一千多年的歷史。
4、把子肉：是中華名小吃之一，是徐州極具特色的小吃。
5、狗肉：“聞到狗肉香，神仙也跳墻”形容沛縣狗肉一點(diǎn)不過分。
6、饣它湯：徐州一帶著名的民間小吃，傳說起源于彭祖的“雉羮” 。
7、小孩酥：香甜酥脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。
8、鹽豆：蘇北地區(qū)特別是徐州地區(qū)的家常小菜。
9、菜煎餅：是一種魯南地區(qū)的風(fēng)味小吃。
10、密三刀：徐州名小吃，起源于徐州知州蘇東坡，清朝乾隆皇帝三下江南路過徐州，吃過密三刀后龍顏大悅，御筆手書“徐州一絕，欽定貢”，至此蜜三刀就為宮廷御點(diǎn) ，并加以改良，成為現(xiàn)在的徐州名小吃。
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