叉燒包是廣東省具代表性的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，是廣式早茶的四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）之一，老廣記記憶深處的美食 。那么廣式叉燒包用什么面粉呢？
文章插圖
1、廣式叉燒包用的是低筋面粉 。
【叉燒包面種配方 叉燒包面團(tuán)配方】2、蛋白質(zhì)含量在6.5%-8.5%之間的面粉，可以稱之為低筋面粉 。主要是用來制作一些酥性點(diǎn)心，及需要松軟度的點(diǎn)心 。
以上就是給各位帶來的關(guān)于廣式叉燒包用什么面粉的全部內(nèi)容了 。
- 廣式早茶必吃的 廣式早茶的品種
- 廣州的特產(chǎn)有哪些值得帶 廣州的特產(chǎn)有哪些可以帶回家吃
- 廣州增城區(qū)有什么特產(chǎn) 增城有什么土特產(chǎn)
- 廣州特產(chǎn)十大名單 廣州特產(chǎn)清單
- 陽江有什么好吃的特產(chǎn) 陽江最出名的特產(chǎn)
- 廣東豬腳姜用什么甜醋最好吃 正宗廣東豬腳姜醋的做法
- 廣東特色菜譜大全 廣東菜特色菜有哪些
- 廣東特產(chǎn)水果有哪些土特產(chǎn) 廣東特產(chǎn)水果有哪些品種
- 抖音商品分享權(quán)限有什么用 抖音商品分享權(quán)限有什么用處