在平時的生活中，我們經常會做一些美食，而雞肉是不少都喜歡吃的食物 ， 小雞腿的做法也是多種多樣的，那么小雞腿怎么做好吃呢？
1、小雞腿清洗干凈，在每個雞腿上面劃上幾刀便于調料入味 ， 加入兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、1茶匙料酒和1茶匙蜂蜜抓勻腌制30分鐘 。
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2、準備一個砂鍋，鋪上一層香蔥，放上幾片姜片 。如果沒有砂鍋，也可以用電飯鍋來做，底部可以抹上一層食用油 。
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3、將腌制好的小雞腿鋪在蔥姜上面，剩下的腌料也倒進去 。
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4、蓋上鍋蓋，大火煮開之后，轉小火繼續燜20分鐘 。
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5、在用砂鍋燜的過程中，鍋中會慢慢出湯汁 ， 根據口味嘗一嘗咸淡，基本上不需要再添加鹽了 。
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6、大火收一下汁，顏色更漂亮 。出鍋撒上一些蔥花兒、芝麻就可以了 。
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7、非常香嫩入味的小雞腿就做好了，簡單易做，除了小雞腿，雞翅、雞爪、整只雞都可以用這種做法 。
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