香干是很多人愛吃的一種豆制品，所含的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，適量的吃對我們健康有一定的好處 ， 但是我們要注意香干一定要吃新鮮的 ， 那么怎么看香干有沒有壞呢？

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1、好的香干是乳白或淡黃色 ， 稍有光澤 ， 同時(shí)香干的形狀整齊，有彈性，細(xì)嫩，擠壓后無液體滲出；氣味清香；滋味純正，咸淡適中 。
2、如果是不好的香干的話，它的色澤變深，外觀不整齊、粗糙、彈性差、切口處可擠壓出水 ， 而且香氣也平淡，或咸或淡 。
3、如果是帶包裝的香干，那么一般都能保存270天左右 。如果是零散買的，就沒那么長的保質(zhì)期了 ， 就算是存放在冰箱里，也不要超過一個(gè)星期 。而且，在吃的時(shí)候拿出來聞聞 ， 因?yàn)槎怪破芬话銐牧硕及l(fā)酸的，而且失去彈性軟軟的 。
【香干怎么算壞了 怎么判斷香干是否熟了】以上就是辨別香干有沒有壞技巧，相信大家通過閱讀完以上文章后對此有了一定的了解，希望能幫到大家 。

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