糖醋魚是比較受歡迎的一種美食，做法比較多，味道鮮香可口，肉質(zhì)酥酥脆脆的，深受人們喜歡，很多人都會(huì)在家做糖醋魚吃 。做糖醋魚一般都會(huì)裹淀粉，那么做糖醋魚用干淀粉還是淀粉糊呢？

文章插圖
1、一般都是用淀粉糊的 。
2、因?yàn)轸~身上裹得是干淀粉很容易就掉粉了，而且不容易粘在上面，所以用淀粉糊，調(diào)好比例，均勻的裹在魚身上就可以了 。
3、淀粉糊掛漿，還可以加少量的面粉，是因?yàn)橹挥玫矸鄄蝗菀讙焐蠞{，加點(diǎn)面粉增加粘稠感，更容易掛在魚身上，但是如果只用面粉掛的漿太厚又不好吃，也不容易調(diào)味，所以可以多加些淀粉，少加些面粉 ， 按照2：1的比例就可以了 。
【糖醋魚用淀粉還是生粉 糖醋魚用哪種淀粉】以上就是給各位帶來的關(guān)于做糖醋魚用干淀粉還是淀粉糊的全部?jī)?nèi)容了 。

• 做紅燒排骨的注意事項(xiàng)有哪些視頻講解 做紅燒排骨的注意事項(xiàng)有哪些視頻教程
• 做的涼皮易碎是何原因呢怎么辦 做的涼皮易碎是何原因呢視頻
• 爆米花玉米怎么做 爆玉米花怎么做
• 熱干面一般用什么醬 熱干面要用什么醬
• 做油條沒有小蘇打可以用什么代替 做油條沒有酵母能用什么代替
• 空氣炸鍋怎么炸湯圓不爆 怎么炸湯圓不爆裂
• 水煮魚怎么做肉質(zhì)嫩 水煮魚怎么做肉嫩有嚼勁
• 做柚子糖用白糖可以嗎視頻 做柚子糖能用白糖嗎
• 做拉面的湯料是怎么弄的視頻講解 如何在家簡(jiǎn)單做拉面的湯料