鹵湯是一道具有特色的菜品 ， 不但味道很好，而且還可以多次使用和長時間保存，現(xiàn)在很多人在做菜的時候，就會選擇加入一點鹵湯，這樣可以使菜更加美味，那么鹵湯做法是什么呢？下面小編來說一下鹵湯的做法 。

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1、鍋里放適量的油，把冰糖放入，小火慢慢的燉 。
2、燉出咖啡色，把大蒜，姜，八角，茴香 ， 香葉，桂皮放入爆香 。
3、放適量的水，燒開 。
【怎樣做鹵湯的配料及制作方法 正宗鹵湯的配料及制作方法竅門】4、然后放適量的生抽，老抽，胡椒粉，茴香 ， 鹽，雞精等調(diào)味，中小火熬半個小時左右 。
5、熬到汁很深，很香即可 。
以上就是鹵湯的做法了 ， 通常來說，鹵湯做好之后，可以選擇把鹵湯保存在冰箱里面，等到需要用的時候再拿出來就可以了 。

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