蝦是一種非常常見,以及非常受大家喜歡的食材 , 很多人都喜歡吃,蝦的營養(yǎng)很高,而且做法很多種,無論哪種做法都非常美味 , 其中一種是黃金鳳尾蝦,那么黃金鳳尾蝦怎么做呢?下面一起來看看 。

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1、準備好用料:蝦400克,面包糠半碗,胡椒粉半勺,雞蛋2個,淀粉半碗,料酒1勺,姜2片 , 鹽少許 。
【黃金鳳尾手鏈的款式介紹 黃金鳳尾寓意和象征是什么】2、蝦去頭部去殼去蝦線,留下尾部,加入胡椒粉、料酒、鹽、姜,攪拌均勻 , 擱置一邊腌制 。
3、蝦先裹上淀粉,然后裹上蛋液,最后裹上面包糠 。
4、然后依次在裹一遍 , 我個人喜歡裹兩層 。終于裹完了,放入冷凍擱置幾分鐘 。
5、鍋里放油,大火把油燒熱,然后改小火,千萬記得是小火,放入蝦 。不停翻動,很快就能熟 , 看顏色深的就是多炸了20秒的 。
就這樣一道既好看有美味的黃金鳳尾蝦好處了,需要注意的是,剝蝦的時候尾部要留下,另外裹好的蝦放冷凍數幾分鐘不易散 。
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