雞肉炒腐竹怎么炒著才好吃啊視頻雞肉炒腐竹怎么炒著才好吃啊竅門 _生活密碼

雞肉和腐竹但是有著很高營養價值的食品，不過網友們知道雞肉腐竹怎么做才好吃
嗎？想必很多網友都不知道吧，那么小編分享一個腐竹炒雞肉的做法給網友們，相信很多網友也是很感興趣的。

文章插圖
1、用水清洗過腐竹后，把腐竹掰斷成小節，擦干備用。
2、西紅柿和青椒切丁備用。
3、雞肉切條，放入鹽、料酒和花生油腌制，放一邊備用。
4、小火炸腐竹，炸至金黃色。
5、把炸好的腐竹盛出放一邊備用。
6、燒紅鍋后，放入青椒炒香，再加入番茄，放入少于鹽，炒出汁（汁不會特別多）。
7、加入雞肉翻炒直至變色，加入腐竹，加入少許醬油，翻炒大概2-3分鐘后加入少許清水，蓋鍋蓋燜一會，這些反復加水燜炒2-3次，最后再加一次醬油（這次少些，基本只是為了著色）。
【雞肉炒腐竹怎么炒著才好吃啊視頻雞肉炒腐竹怎么炒著才好吃啊竅門】做這道菜只需要注意一個問題，那就是炸腐竹的時候要用小火，不然的話有可能會糊掉。

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