餃子是最普通的家常飯，卻因為不同的餡料可以展現出不同的味道而被人們喜愛，但有些朋友不知道青菜餃的做法 ， 那青菜餃怎么做呢？下面讓小編為大家分享一下青菜餃的做法步驟吧！
1、食材準備 。
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2、干香菇泡發后用熱水沖洗干凈，然后再用開水浸泡 ， 泡好后水晾涼留用 。
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3、青菜洗干凈后入開水鍋燙一下撈出沖涼瀝水 。
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4、香菇擠干水分切碎，青菜和大蔥都切碎備用 。
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5、先將留用的泡香菇的水一點點加入豬絞肉中 ， 朝一個方向攪拌，分多次少量加，至全部吸收后調入五香粉、白胡椒粉，加生抽、老抽，攪拌勻再調如胡麻油和香油拌勻 。
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6、將蔥碎和香菇碎加入肉餡中拌勻 。
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7、最后加入青菜碎拌勻 ， 包的時候再調鹽 。
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8、金龍魚餃子專用麥芯小麥粉中慢慢加入220克水和成面團，餳十分鐘 。
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9、分塊搓成長條，切成小劑子 。
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10、將小劑子壓扁后搟成餃子皮 。
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11、包餃子，包好后入開水鍋煮熟，可以蘸自己喜歡的汁 。
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【怎樣做青菜餃子 青菜餃子餡的做法大全視頻】以上是關于青菜餃的做法步驟，其實做餃子是不難的，最好是一家人一起做餃子，相信很快就可以做出一盤餃子的 。
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