廣東灰水糍粑 陽江灰水粽子的做法

【廣東灰水糍粑 陽江灰水粽子的做法】灰糍應該很多朋友去陽江旅游時都吃過了,很多朋友吃過一次后非常想念這個味道 , 但因為自己不會知道陽江灰糍的做法 , 所以沒辦法在家做陽江灰糍 , 下面讓小編告訴大家陽江灰糍的做法吧!
1、來一張過濾灰水圖先(過濾好的灰水再次燒開用來和粉) 。

廣東灰水糍粑 陽江灰水粽子的做法

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2、糯米粉中加入燒開的灰水和粉(與湯面是一樣的) 。
廣東灰水糍粑 陽江灰水粽子的做法

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3、和好的粉按做的大小取量做出想包的形狀(圖中的形狀是我們家這邊所有人都是一樣的,自己可以按不同的形狀完成),餡按自己喜歡的準備,我們家里的是白蘿卜加豬肉芹菜鹽油炒好的 , 也可以包甜的 。
廣東灰水糍粑 陽江灰水粽子的做法

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4、包好的生灰水糍都是帶小尾巴的 。
廣東灰水糍粑 陽江灰水粽子的做法

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5、燒一鍋開水可以加一碗左右的灰水和水一起燒,水開了以后加入包好的灰水糍煮 。
廣東灰水糍粑 陽江灰水粽子的做法

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6、煮的過程中要推動不要用炒的方式 , 要以從底開推動,熟了的灰水糍是浮出一個個排起隊的 。
廣東灰水糍粑 陽江灰水粽子的做法

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7、美味的灰水糍出鍋了(這種帶餡的灰水糍一般我們這里是農歷十月做的,春節做的是沒有味道可以送人的哦) 。
廣東灰水糍粑 陽江灰水粽子的做法

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以上就是陽江灰糍的做法,其實做起來是非常簡單的 , 如果你想吃陽江灰糍,你可以按照上面的方法去做就可以了,希望可以幫助到你吧!