重慶白糕是重慶地區(qū)比較傳統(tǒng)的小吃 ， 因其軟糯清香深受美食愛好者的喜歡，由于重慶白糕好吃，所以很多人想學(xué)習(xí)重慶白糕做法，但由于沒有了解過，不知道它具體做法是什么 。下面小編和大家講一下重慶白糕做法是什么 。
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1、取部分米粉，用水兌開后 ， 放火上煮成稀糊狀 。
【重慶白糕熱量 重慶的白糕怎么做的好吃】2、稍涼后與剩下的米粉攪勻成厚糊狀，可適量再加點(diǎn)冷水 。
3、將提前活化的酵母水倒入，攪拌勻即可 。
4、將菊花盞模抹點(diǎn)油，也可以不抹 。抹了更好脫模 。將面糊倒入約二分之一位置 。
5、發(fā)酵漲至與模差不多高時(shí)，放入上氣的蒸鍋里蒸二十五分鐘即可 。
以上就是重慶白糕的具體做法，可以看出重慶白糕的做法十分簡單，如果你喜歡吃重慶白糕的話，不妨把上面的做法記下來 。
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