現在很多家長為了孩子的健康著想，一般都會選擇自己動手做一些餅干給孩子當零食吃 ， 而蛋白酥餅因為香酥可口，而且比較健康 ， 所以很多家長喜歡做來給孩子吃 ， 那么蛋白酥餅做法是什么呢？下面小編來說一下蛋白酥餅的做法 。
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1、雞蛋兩個取一個蛋黃不要，糖粉90克，牛奶50克，低粉100克 ， 糖粉過篩后加入雞蛋打勻，接著加入牛奶 。
2、再篩入面粉拌勻后用勺子舀入鋪了高溫布的烤盤中，把溫度設置成180度，時間設置為8分鐘左右 。
3、出爐后放搟面杖上讓它自然涼卻就可以吃了 。
【蛋白酥餅干的做法視頻 蛋白酥餅干的做法大全】以上就是蛋白酥餅的家常做法了，在烤盤烤蛋白酥餅的時候 ， 最好將酥餅攤薄一些 ， 這樣不但可以縮短時間，而且口感會更好 。
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