虎皮辣椒是一道非常經(jīng)典的川菜，虎皮辣椒這道菜辣中帶甜，香脆爽口，被無(wú)數(shù)美食愛(ài)好者所喜歡，除此之外，虎皮辣椒含有豐富的維生素，對(duì)我們?nèi)梭w有好處，那么虎皮辣椒做法是什么呢？下面小編來(lái)說(shuō)一下虎皮辣椒怎么做 。
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1、將辣椒洗凈，去蒂及籽 ， 用刀平剖成兩半 。
2、把醋、白糖、醬油、料酒同放入碗內(nèi) ， 調(diào)成糖醋汁 。
3、鍋內(nèi)放油燒熱 ， 投入辣椒，用小火煎至表皮出現(xiàn)斑點(diǎn)時(shí)，烹入糖醋汁，攪拌均勻即成 。
【虎皮辣椒做法大全家常做法 虎皮辣椒做法大全視頻】以上就是虎皮辣椒的做法介紹了 ， 其實(shí)虎皮辣椒的做法并不難 ， 不過(guò)需要注意的是，在選擇辣椒的時(shí)候，要選擇新鮮的嫩辣椒，這種辣椒口感更為鮮嫩 。
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