蘿卜因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常好,所以一直以來(lái)素有小人參之稱,蘿卜具有助消化潤(rùn)喉止咳、以及促進(jìn)大腸蠕動(dòng),而且無(wú)論是怎么吃都好吃又補(bǔ)養(yǎng),其中一種是蘿卜餡餅,接下來(lái),小編就為大家介紹一下蘿卜餡餅怎么做 。

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1、準(zhǔn)備好用料 。主料:紅蘿卜一個(gè);輔料:植物油半碗,蝦皮適量,胡蘿卜一個(gè),大蔥一個(gè),溫水230毫升 。
2、蘿卜洗干凈去皮或者不去皮,擦菜板擦絲,大蔥切碎 。擦好的蘿卜放植物油混合,不用放鹽 。最后放蝦皮 。
3、溫水和面,按照比例放水 。面要松弛一個(gè)小時(shí)左右,記得一定要密封松弛,這個(gè)期間要揉幾次面 。面松弛好了 , 按照個(gè)人的喜好做面皮,搟的四邊薄一些中間稍微厚點(diǎn)就行,取適量的餡料包好 。
4、在包好的包子上邊,用手輕輕的按壓成為餅狀 。
【蘿卜餡的做法 白蘿卜素餡包子】5、平底鍋加油,小火烙餅,這個(gè)過(guò)程不要離開看著烙餅 。
6、勤翻動(dòng)鍋里的餅,兩面金黃就可以了 。
以上就是蘿卜餡餅的做法了,另外大家烙蘿卜絲餅時(shí) , 一定要小火烙餅,這樣不糊不硬好吃 。最好是多放點(diǎn)油烙餅,餅的表面好看也好吃 。
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