酸奶是我們平常經常見到的一種食物,喝酸奶對我們的身體是非常有好處的,可以幫助我們抵御便秘,腹瀉等問題,而且可以有效地預防骨質酥松,所以很多人喜歡喝 , 那么自制老酸奶怎么做呢?下面一起倆看看 。

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1、準備好用料:純牛奶3袋 , 酸奶發酵劑1小包 , 白糖50克,40度溫水200克 。
2、將純牛奶加入到內膽里,然后加入一包菌粉和白糖 , 輕輕攪拌均勻 。
3、然后往內膽和酸奶機外膽之間注入40度左右的溫水,液面至內膽口下半厘米處 。
4、將內膽放入酸奶機 , 通電,發酵時間8~10小時 。
【自制老酸奶怎么做好吃 自制老酸奶怎么做視頻】5、做好的酸奶呈凝固狀,而且暖暖的,將酸奶裝入到小瓶里,蓋上蓋子,放冰箱保鮮層冷藏一晚,口感更加好 。
以上就是自制老酸奶的做法了,其實剛做好的酸奶并不是最好飲的 , 要是放冰箱鈍化后,口感會更佳,而且更濃稠哦 。
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