桃酥怎么做法原味桃酥的做法竅門 _生活密碼

美味桃酥從名字中就看得知是一道非常美味的點(diǎn)心，而且美味桃酥不僅僅甜而不膩，還有著一股獨(dú)特的香味，深受網(wǎng)友們的喜愛(ài) 。不過(guò)美味桃酥怎么做？做美味桃酥需要什么配料？下面我們來(lái)看看吧。

文章插圖
1、準(zhǔn)備金龍魚(yú)低筋粉300克、豬油165克、綿白糖155克、無(wú)鋁泡打粉2克、小蘇打粉6克、全蛋液40克。
2、將低筋粉、無(wú)鋁泡打粉和小蘇打粉混合均勻。
3、豬油和綿白糖放入和面桶里，啟動(dòng)廚師機(jī)，將油，糖充分融合在一起。分三次加入蛋液，攪拌均勻。接著加入低筋粉、泡打粉、小蘇打粉的混合粉。攪拌至無(wú)干粉的雪花顆粒狀態(tài)，關(guān)閉廚師機(jī) 。
4、將和面桶里的雪花狀面團(tuán)倒在硅膠墊上。借助刮板，將面團(tuán)整成長(zhǎng)條狀。分成20克一個(gè)的小劑子，輕輕地揉圓。
【桃酥怎么做法原味桃酥的做法竅門】5、放入烤盤中，隔開(kāi)一定的距離，桃酥在烤的時(shí)候會(huì)膨脹，如果距離太近，烤出的成品會(huì)粘在一起，影響美觀。
6、食指沾水，醮上黑芝麻，在餅胚中間戳一個(gè)洞，動(dòng)作要輕。烤箱預(yù)熱至180度，上下火烘烤15-20分鐘。
7、出爐后靜置片刻，等桃酥涼了再取出，熱的時(shí)候是軟的，一捏容易碎。
以上的步驟做完之后，我們只需要等待桃酥涼了之后就可以開(kāi)吃了。

桃酥怎么做法 原味桃酥的做法竅門

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