羊肉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食材，具有補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力等功效 。而冰糖羊排這道菜是體虛畏寒的人滋補(bǔ)身體的絕好食品，那么冰糖羊排怎么做呢？今天小編給大家分享一下冰糖羊排的做法吧 。
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【冰煮羊排的做法 如何煮羊排】1、羊排剁好加蘿卜焯水，洗凈血沫瀝干 。
2、胡蘿卜去皮切滾刀塊，油鍋里面煸炒幾秒鐘盛出 。
3、爆香姜片，加入老抽炒勻，加入啤酒，冰糖 。
4、燒開(kāi)改小火燉到羊肉酥爛，加入鹽，煸好的胡蘿卜 。
5、改大火燒幾分鐘加入青蒜，加點(diǎn)味精調(diào)味盛出就可以 。
以上就是小編給大家分享的冰糖羊排做法 ， 在焯羊肉加點(diǎn)蘿卜，花椒可以去除羊肉的膻味，想要品嘗的小伙伴趕緊嘗試一下以上做法吧，希望能幫到大家 。
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