玉米烙做法大全菜譜玉米烙做法 _生活密碼

【玉米烙做法大全菜譜玉米烙做法】甜香玉米烙是特色的小吃，很多朋友都非常喜歡吃甜香玉米烙，不過大部分人都不知道甜香玉米烙的做法，那甜香玉米烙怎么做呢？下面讓小編為大家去了解一下吧！
1、玉米罐打開后，把玉米粒取出沖洗下，然后控干水分放入碗中；加入10克煉乳拌勻。

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2、再加入生粉與糯米粉拌勻(生粉與糯米粉比例為3：1）。生粉與糯米粉還有水的用量要根據你所需材料而定。如果是玉米罐頭，因為濕，所以生粉與糯米粉要多，水可以不放；原則上是要把玉米粒與粉和成團；

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3、平底鍋中加入適量的油，先加熱約七八成熱，然后倒出來放入一個耐熱的碗中備用。

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4、鍋中留少許底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入鍋中，用勺子按平。我們一定要把玉米團推開，按平后，見玉米粒之間可以粘在一起了，放入剛才加熱到七八成熱的油，不夠可以補幾勺油。

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5、轉中火加熱，在保證不糊的狀態下，盡量大火，這樣可以幫助快速定型。此時不要用小火了，小火定型慢容易散，而且還容易讓更多的油浸入到玉米中，炸約5-6分鐘，至金黃熟透，出鍋。

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以上是關于甜香玉米烙的步驟做法，如果你喜歡吃甜香玉米烙的話，你可以嘗試按照上面小編的方法去做就可以了，希望可以幫助到你吧！

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